西贝餐饮集团

关于西贝

西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业，创始人是贾国龙。现拥有“西贝西北菜（莜面村）”、“腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房”四个品牌，是一家坐拥酒楼、餐厅近百家店面和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。截止到 2022年10月，西贝莜面村在全国24个省58个城市共有349家门店。

项目背景与目标

6年全国裂变350多家连锁门店，员工超过2万人，西贝餐饮集团作为近年来餐饮连锁行业的一匹黑马，凭借独特的运营模式，不断优化管理、获客拓源，逐渐裂变发展成餐饮连锁行业的知名品牌。在自身的发展经营中，西贝非常注重数字化能力的赋能增效，将数字化布局在不同的业务板块中。

随着企业规模逐渐扩大，门店数量的迅速上升，业务的复杂性也给人力资源管理上带来了压力，数据与信息难以实现实时传导共享，人员岗位编制无法及时管控，传达门店、编制等相关信息较为滞后，以致效率低下；而不同省市区域涉及工资核算、社保缴纳和考勤休假制度的差异化管理费时费力，各门店店长担任一定人事工作，如店员出勤、奖金、津贴等情况，急需借助信息化工具进行有效、及时、友好的上报与分析；多元化的奖金核算体系，人为处理难度及准确度都对西贝人力资源管理提出了更高的要求。

根据餐饮行业特色、西贝自身人力资源管理运营情况，拆解项目目标：

①实现全集团人力资源管理信息化建设：通过先进管理理念、方法，把集团总部人力资源所有业务纳入信息化管理，规范流程，提高工作效率和管理水平。

②实现全集团各业务模块应用：适应集团组织机构调整频繁、人力资源管理业务需求变化快的需要，满足跨地域、跨行业的多元化、多管理单元的集中管控要求；实现集中控制和分散管理并行，满足了总部人力资源管理业务数据整合需要；适应了集团资本层面的战略并购导致的组织扩张、人员扩充等变革需求；建立企业战略目标绩效考核体系。

③实现单点登录，待办待阅信息统一集成：采用标准的Web Services接口，同时满足建立精准人员信息库与工资保险统一制定标准，总部统一管控，减轻HR人员的工作量，提高工作效能，并且提供高效数据分析支持。

解决方案

1.项目针对全集团11个大区进行调研和数据整理分析，并进行系统规范；

2.搭建人力规划、员工管理、薪资管理、考勤管理、保险福利、合同管理、系统维护系统模块；

3.实现与钉钉、OA系统、NC财务系统、BI系统、预入职系统、电子签等进行数据集成。

应用成果

1、系统界面：集成数字化系统，简化登录界面，实现多角色、全场景精细化管理。

2、组织管理模块完成对集团总部、莜面村、海鲜事业部等六大业务板块组织架构搭建。完成按品牌构建的职务体系及相应岗位及编制部署，实现多对多的岗、职务体系。

3、完成信息收集、整理、及系统迁移，建立完整、准确的人员信息库，配置人员异动业务。

4、考勤管理模块根据人员入离职日期时间轴，自动创建当月的考勤人员数据表，设置月薪考勤、时薪考勤分类，考勤数据通过导入方式入ehr系统，支持向上薪资计算。

5、完成保险数据导入，建设五险一金缴纳方案，按各区域及城市核实缴纳；实现社保代缴、全部单位承担或全部个人承担方式的个性化需求，可自助查看。

6、薪酬管理模块配置多套薪酬方案，自动结合假勤等相关数据，高效实现薪酬线上分类核算与发放。

7、整合薪酬报表、人力规划表、成本分析表等表格模板，可随时查询与统计，实现多样化数据分析。

8、嵌入合同模板，实现线上电子合同签订功能，合同可同步储存到员工全生命周期，方便随时查看、调用。

价值分析

通过梳理优化全场景业务流程，实现总部层级管控，提高人事业务数据分析数字化处理能力，集成一体化人力资源管理系统，为西贝餐饮集团提供强大的组织与人力提效分析能力，满足企业高速发展对数字化人力赋能管理的需要。

1.提高了管理效率与组织协同能力。梳理了多层级组织架构，实现多角色线上协同办公。对集团本部薪酬、福利、考勤事务工作通过系统权限下放至各个分支机构完成，管理人员高效审批，员工角色也可实现一键催办。

2.打造流程化全场景一体化系统。支持移动招聘，落地企业薪酬账套导入、设置考勤规则，流程化管理，贯穿员工“选用育留”全生命周期业务场景。减少了纸质报表的人为干扰因素，系统辅助计算分析更智能精确。

3.实时监管可视化数据平台，辅助企业决策。总部管理层和各大区管理层人员能够实时通过系统了解系统内的数据，由向人力资源部要数据转变为主动从人力资源系统获取数据，助力西贝加速实现数字化转型。